棕榈油：一种从油棕（主要是油棕果实的果肉）提取的植物油，常用于烹饪、烘焙、加工食品以及肥皂、化妆品等日用品中。它在食品工业中很常见，也常与热带雨林砍伐与可持续生产等议题相关。（另有“palm oil”在某些语境下也可泛指以棕榈为来源的油脂。）
/ˈpɑːm ˌɔɪl/
Palm oil is used in many snacks and baked goods.
棕榈油被用于许多零食和烘焙食品中。
Because palm oil is cheap and versatile, it appears in everything from instant noodles to cosmetics, raising concerns about sustainable sourcing.
由于棕榈油价格低且用途广，它从方便面到化妆品都很常见，这也引发了人们对可持续采购的担忧。
“palm”来自拉丁语 palma，原意与“手掌”相关，后来也指“棕榈树”（叶片形状像展开的手掌）；“oil”源自拉丁语 oleum（油）。合起来的“palm oil”字面意思就是“棕榈（树）提取的油”，在现代英语中多特指工业与饮食中常见的棕榈油。
在英文文学经典中，“palm oil”作为具体物品出现的频率不如“oil”“palm”“palm tree”等词高，但在涉及殖民贸易、热带农业与商品流通的纪实文学、旅行写作与当代环境写作中更常见（如讨论热带作物种植园与全球供应链的非虚构作品）。在小说中更可能以“palm”“palm tree”“plantation”等相关意象出现，用来指向热带地域、贸易与资源主题。
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